前沢SAの「豚食べて牛!」が岩手県代表に 「ハイウェイめし」頂点に挑む! 岩手の豚と牛で勝負
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前沢SAの「豚食べて牛!」が岩手県代表に 「ハイウェイめし」頂点に挑む! 岩手の豚と牛で勝負
東北自動車道下り線の前沢サービスエリアのメニュー「豚食べて牛!」が、ネクスコ東日本管内のナンバーワンを決める「第2回ハイウェイめし甲子園」の岩手県代表に選ばれました。決勝戦は1月15日から2か月間行われ全国からの投票で頂点が決まります。
「ハイウェイめし」とは、各サービスエリアなどで提供される地域の特色を生かしたグルメのことをいいます。
今回の大会には125品のメニューがエントリーし、実際に料理を食べた人やSNSでの投票で14品が決勝に進み、県内からは前沢サービスエリア下り線の「豚食べて牛！」が選ばれました。
「豚食べて牛!」は、県産ひとめぼれのご飯が見えないほど、前沢牛のすじ肉と県産豚バラ肉の厚切り角煮をたっぷり盛り付けたボリューム満点の丼です。
まさに「岩手のうまいものが一度に味わえる」一品です。
さらにキノコの塩だれ餡をかけることで、あっさりとした味に変化する「味変」も楽しめるのが特徴です。
メニューを考案した前沢サービスエリア下り線の料理長・高橋弥さんは「岩手の美味しいものを食べに来てほしい。やはり日本一を狙いたい」と意気込みを語りました。
決勝戦は1月15日から始まっており、高速道路のグルメを通して岩手の魅力が全国に広がることが期待されます。
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